Cette recette de macarons aux spéculoos et aux myrtilles, je l'ai imaginée lors du premier concours de macarons auquel j'ai participé. Je souhaitais un macarons à la fois gourmand, d'où les spéculoos, et fruité, donc aux myrtilles. Ce ne sont pas des saveurs habituelles…
A l'approche des fêtes de fin d'année les macarons à la clémentine auront une belle place dans les cadeaux gourmands à la famille ou à la maîtresse ! La clémentine est une saveur typique de Noël, avec une légère acidité et beaucoup de parfum…
Les macarons au thé matcha figurent parmi mes parfums préférés de macarons. Je trouve que l'amertume de ce thé vert contraste particulièrement bien avec le côté sucré des coques. Ici la framboise fraîche apporte de la fraîcheur et de l'acidité pour parfaire l'équilibre. Notez…
La tarte au citron fait partie de mes desserts préférés mais aussi de ceux de toute ma famille (spéciale dédicace à mon petit frère !). Nous sommes des fanas de citron et ce qu'on apprécie dans une tarte au citron, c'est qu'elle soit bien…
