Oubliez le Nutella et même les copies bio qui sont bourrées de sucre et de gras. Réaliser sa pâte à tartiner maison c'est non seulement plaisant mais aussi rapide et sain pour sa santé et celle de sa famille. Vos enfants ne peuvent pas…
C'est une tradition à la maison. Tous les ans je réalise une tarte poire noix. Nous avons la chance d'avoir un immense noyer qui nous offre de magnifiques et délicieuses noix. En praliné, en tarte, en moelleux, la noix est consommée sous toutes formes.…
Cookies allégés en sucre et en matières grasses mais pas en goût ! Si vous me suivez vous savez sans doute que j'ai trouvé depuis quelques années ma recette fétiche de cookies. Délicieuse certes mais riche en beurre et en sucre raffiné. J'essaie de…
Qui dit mardi gras dit beignets de carnaval ! Si j'adore les bugnes, je suis aussi une inconditionnelle des beignets de Christophe FELDER. Bien dodus et moelleux, ces beignets de carnaval font toujours sensation auprès des enfants (et des adultes !). Comme tous les…
Le lait ribot est un de mes ingrédients chouchous en cuisine. Sa texture onctueuse apporte beaucoup de moelleux et de légèreté aux préparations. Quant à son goût acidulé, il sied à merveilles aux recettes contenant des ingrédients forts en goût ou avec de l'amertume…
