Comme tous les ans je réalise mon gâteau d'anniversaire. On est jamais aussi bien servi que par soi-même ! J'ai découvert le yuzu tout récemment et je suis tombée sous le charme de cet agrume. Cet entremets yuzu noisette tombait donc sous l'évidence. Le…
La tarte au sucre fait sans aucun doute partie des mes petits déjeuners préférés. J'ai découvert cette spécialité du Nord assez tard et depuis j'ai retravaillé la version originelle. Moins de beurre et plus de crème, voici ce qui me fait fondre dans cette…
Qui dit retour du soleil dit aussi retour des envies de fraîcheur. Il me restait quelques noix de cet automne et cela faisait un moment que je souhaitais les incorporer dans une glace au miel. Par chance, j'avais pu acheter quelques pots de miel…
Oubliez le Nutella et même les copies bio qui sont bourrées de sucre et de gras. Réaliser sa pâte à tartiner maison c'est non seulement plaisant mais aussi rapide et sain pour sa santé et celle de sa famille. Vos enfants ne peuvent pas…
C'est une tradition à la maison. Tous les ans je réalise une tarte poire noix. Nous avons la chance d'avoir un immense noyer qui nous offre de magnifiques et délicieuses noix. En praliné, en tarte, en moelleux, la noix est consommée sous toutes formes.…
