Les graines de chia dans un gâteau, ça peut paraître étrange. En effet elles n’apportent pas de saveur particulière, mais elles sont très utiles pour la texture du gâteau…
J’ai réalisé cette recette de quatre quarts tatin lors d’un cours de cuisine avec une amie à Metz. Un excellent moment avec d’autres « apprentis » d’un jour et surtout j’ai…
Nude cake, naked cake, gâteau nu, autant d’appellations pour désigner un gâteau qui, en apparence, se veut simple. Je dis bien en apparence car le nude cake est plus…
En Franche-Comté, point de galette frangipane, aux pommes ou de couronne provençale. Non, si vous flânez dans les rues de Besançon et observez les vitrines des boulangeries, vous y…
Si vous aimez les amandes, ce gâteaux croustillant aux amandes et aux canneberges est pour vous ! Ce qui m’a fait craquer pour ce gâteau c’est cette croûte d’amande…