Cookies allégés en sucre et en matières grasses mais pas en goût ! Si vous me suivez vous savez sans doute que j'ai trouvé depuis quelques années ma recette fétiche de cookies. Délicieuse certes mais riche en beurre et en sucre raffiné. J'essaie de…

La recettes des cookies parfaits, je l'ai cherchée de longues années. En fait tout est parti d'un voyage à Londres au cours duquel j'ai découvert les vrais cookies. Pas les cookies tout secs du supermarché qu'on avait au goûter lorsque nous étions petits. Non,…