Glace à la fraise
Recette facile et rapide de la glace à la fraise maison.
Temps de préparation10 minutes min
Type de plat: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Servings: 4
- 500 g de fraises fraîches
- 80 g de sucre en poudre
- 100 g de fromage blanc à 30 % de MG
- 1 blanc d'oeuf
Laver, équeutter et mixer les fraises avec le sucre en poudre. Passer au chinois pour ôter les petits grains (cette étape est facultative).
Incorporer le fromage blanc et fouetter vigoureusement pour incorporer de l'air.
Battre le blanc d'oeuf en neige. L'incorporer à la préparation précédent.
Placer au frais 6h avant de placer dans votre sorbetière / turbine à glace.