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Glace à la fraise

Recette facile et rapide de la glace à la fraise maison.
Temps de préparation10 min
Type de plat: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Portions: 4

Ingrédients

  • 500 g de fraises fraîches
  • 80 g de sucre en poudre
  • 100 g de fromage blanc à 30 % de MG
  • 1 blanc d'oeuf

Instructions

  • Laver, équeutter et mixer les fraises avec le sucre en poudre. Passer au chinois pour ôter les petits grains (cette étape est facultative).
  • Incorporer le fromage blanc et fouetter vigoureusement pour incorporer de l'air.
  • Battre le blanc d'oeuf en neige. L'incorporer à la préparation précédent.
  • Placer au frais 6h avant de placer dans votre sorbetière / turbine à glace.