La tarte au potiron est un dessert traditionnel de Thanskiving et plus généralement de l’automne. Si ma recette habituelle est toujours de mise, j’ai souhaité revisiter la recette en créant une tarte beaucoup plus pâtissière et moderne. Le potiron, un atout santé Le potiron…

La tarte aux fraises est un incontournable de la saison. Pour la twister et la rendre plus originale, j'y ai intégré un pesto de basilic sucré. Tout simple mais qui fait une énorme différence en terme de goût. C'est ce qui fera dire "Waouh"…

La tarte au citron meringuée c'est notre dessert familial par excellence. Quand je demande à mon frère, mon fils ou mes parents quelle tarte ils aimeraient que je leur fasse, la réponse est indéniablement "une tarte au citron" et mon fils d'ajouter "oui ais…

La tarte au citron fait partie de mes desserts préférés mais aussi de ceux de toute ma famille (spéciale dédicace à mon petit frère !). Nous sommes des fanas de citron et ce qu'on apprécie dans une tarte au citron, c'est qu'elle soit bien…

La tarte au potiron, j'ai découvert ça il y a une dizaine d'années en regardant tout simplement les séries américaines. Ca m'a toujours intrigué, et le jour où j'ai fait l'acquisition du petit mais appétissant livre de Pascale Weeks "Cookies, muffins & Co", j'ai…