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Crumble aux pommes

Crumble aux pommes

Un crumble aux pommes, ça peut paraître tout bête et pourtant, qu’est ce que c’est bon. Ça dépanne en cas d’arrivée d’invités à l’improviste ou si on ne sait que faire de ces fruits qui commencent à fatiguer dans leur corbeille. Accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère à soupe de crème fraîche d’Isigny, le crumble aux pommes peut rapidement devenir un dessert très gourmand. Alors une petite piqûre de rappel sur la recette, bien qu’elle soit à la portée de tous, ne fait jamais de mal, bien au contraire, c’est vos papilles qui vont se régaler…

Crumble aux pommes

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Quantités: 4 Temps de cuisson: 20 minutes

Ingredients

  • 4 pommes Golden
  • 100g de cassonade
  • 100g de beurre
  • 100g de poudre d'amande
  • 100g de farine

Préparation

1

Préchauffer le four à 190°.

2

Éplucher les pommes, ôter le trognon et les couper en quartiers. Recouper chaque quartier en 4. Réserver.

3

Dans un récipient, préparer la pâte à crumble : mélanger du bout des doigts le beurre avec la cassonade, la poudre d'amande et la farine.

4

Répartir les pommes coupées en dés dans 4 récipients allant au four (ou un seul grand). Parsemer de pâte à crumble et enfourner 20 minutes.

5

Le crumble aux pommes est prêt lorsque la pâte à crumble est bien dorée.

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